திருநெல்வேலி ஸ்பெஷல் எள்ளுப்பொடி / Tirunelveli Ellu podi

திருநெல்வேலி ஸ்பெஷல்   எள்ளுப்பொடி / Tirunelveli Ellu podi

தேவையான பொருள்கள்

கருப்பு எள்ளு  / karuppu ellu / Black Sesame Seeds - 100 கிராம்.
காய்ந்த மிளகாய்  / dry chilli / milagai vathal - 15
புளி  / Tamarind /puli  - சிறிதளவு
பூண்டு / /poondu  / garlic  - சிறிதளவு
உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை

முதலில்  காய்ந்த மிளகாய்  எள்ளு இரண்டையும்  எண்ணெய் ஊற்றாமல் நன்கு வறுத்து ஆறவைத்து கொள்ளவும்
.
பின்பு மிக்சி ஜாரில் தேவையான பொருள்கள் அனைத்தையும் சேர்த்து நன்கு அரைத்து பொடி செய்து கொள்ளவும்.

மணமான எள்ளுபொடி ரெடி.







15 Mar 2021

சில்லி காளான் கிரேவி | Chilli Mushroom Gravy Recipe in Tamil

22 Feb 2021

பூண்டு சட்னி / Poondu Chutney in Tamil

22 Feb 2021

இட்லி பொடி | Traditional Village Style IDLI PODI | Periya amma samayal

15 Feb 2021

காரசாரமான மிளகாய் வத்தல் புளி துவையல் / Milagai Vathal Puli Thuvaiyal

02 Feb 2021

கிராமத்து சமையல் ஜீரண சக்தியை அதிகரிக்கும் இஞ்சி பச்சடி

22 Oct 2020

நவராத்திரி ஸ்பெஷல் நவதானிய சுண்டல் Navaratri Sundal recipe in Tamil | Samayal in Tamil

13 Oct 2020

திருநெல்வேலி ஸ்பெஷல் எள்ளுப்பொடி / Tirunelveli Ellu podi

27 Aug 2018

தக்காளி மசாலா | Tomato masala

18 Jul 2018

மீல்மேக்கர் மஞ்சூரியன் | Meal Maker Manchurian Recipe in Tamil

20 Jun 2018

நார்த்தங்காய் வெல்ல பச்சடி செம ருசி|narthangai sweet pachadi in tamil