மிளகு /pepper - 1 ஸ்பூன்
சீரகம் / cuminseeds - 1 ஸ்பூன்
பூண்டு / poondu - 6  பல்
கொத்தமல்லி / coriander seeds - 50 gram
தக்காளி / Tomoto - 2
காய்ந்த மிளகாய் / dry chilli - 10
சின்ன  வெங்காயம்  | small onion -  10  
தேவையான பொருள்கள்
நெய் மீன் / Nei Meen - 1/2 kg
நறுக்கிய சின்ன வெங்காயம் - 4
பூண்டு / garlic - 4
கடுகு  / musterd seeds - 1/2 ஸ்பூன்
வெந்தயம் / Venthayam / Fenugreek - 1/2 ஸ்பூன்
கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு ,வெந்தயம் போட்டு தாளித்து அதனுடன் சின்ன வெங்காயம் பூண்டு ,சேர்த்து வதக்கி ஊற வைத்த புளியை கரைத்து ஊற்றி அதனுடன் அரைத்த மசாலா கலவைகள் சேர்த்து குழம்புக்கு தேவையான தண்ணீர் ,உப்பு சேர்த்து நன்கு கொதிக்க வைத்து குழம்பு ஓரளவு கெட்டியானவுடன் மீன் சேர்த்து 10 நிமிடம் அடுப்பை குறைத்து வைத்து பின் இறக்கினால் மிகவும் சுவையான நெய்மீன் குழம்பு ரெடி. அருமையான சுவையில் நெய் மீன் குழம்பு இப்படி செஞ்சுப்பாருங்க.